Ecco di seguito tutte le loro proprietà: Danno il meglio in estate e si raccolgono sino a Settembre. Contenuto trovato all'interno – Pagina 276... in proporzion : porò meno risentile : nei peperoni , infatti , per quei piccoli , si è verificata una dimi . nuzione del 40 ... da sgusciare ( dal 13 al 43 al 62 per cento ; nei peperoni , dall'8 per cialmente dalla stagionalità . È possibile fare degustazioni e acquistare. Peperoni: stagionalità, proprietà e controindicazioni. 80 were here. Queste sostanze sono presenti però anche nella placenta (pellicola bianca che tiene insieme i semi) e nei semi. See more ideas about mâncare, rețete, rețete culinare. Iscriviti alla newsletter e ogni settimana riceverai la lista della spesa con alcune idee facili e sfiziose da preparare nel week end. Contenuto trovato all'internoLa coltivazione ci insegna anche la stagionalità degli ortaggi, ma, come vedremo, questo non ci impedisce di ricorrere a metodi di conservazione tradizionali ... Per le verdure da frutto (quali pomodori, peperoni, melanzane, meloni. Se si compra la verdura al supermarket difficilmente ci si rende conto di quale siano le verdure di stagione. Il peperone produce meno solanina se è coltivato nel suo periodo di coltivazione (estate ), quindi il modo migliore è rispettare la. Il Vigata è un ristorante altamente qualificato nella creazione di originali piatti a base di pesce e di carne adatti a tutte le. Contenuto trovato all'interno... gamberetti e tapenade di olive nere, seguiti magari da un piatto di coniglio arrosto con salsa di peperoni dolci. ... menu a pranzo Sfr48, menu a cena Sfr110-125; 11.45-14 e 18.45-24 mar-sab) Stagionalità è la parola d'ordine di ... Protettivi per gli occhi: i carotenoidi contenuti nei peperoni, e in particolare la luteina, svolgono azione protettiva per gli occhi e insieme alla vitamina C e alla vitamina E hanno azione preventiva per lo sviluppo di malattie degenerative della retina. Peperoni: stagionalità, proprietà e controindicazioni. Comprare le verdure di stagione nel periodo giusto permette di gustarne tutto il sapore e assimilarne le vitamine, i sali minerali e le loro proprietà. Oltre a dare la tua opinione su questo tema, puoi anche farlo su altri termini relativi a stagionalità di frutta e verdura, stagionalità verdure, stagionalità frutta e verdura, stagionalità delle verdure, stagionalità del pesce, stagionalità alimenti, stagionalità finocchi, stagionalità peperoni, stagionalità pomodoro e stagionalità . Contenuto trovato all'internoVolendo salvaguardare il primo aspetto, è indispensabile seguire la stagionalità di produzione, cioè utilizzare i ... Tra le Solanacee una posizione principe occupano i pomodori, le melanzane e i peperoni, tutti accomunati da un ... Contenuto trovato all'interno – Pagina 35La cucina Curiosità La cucina propone le portate classiche del territorio seguendo con rigore la stagionalità dei ... comprendono guancia di manzo brasata al Barolo, bocconcini di coniglio e peperoni su cialda croccante al mais, ... Il procedimento è semplicissimo: Prendete un vasetto di vetro e aggiungete. In tal senso contribuiscono anche l’elevato contenuto di potassio e il moderato contenuto di sodio. Amo conoscere, sperimentare in cucina i prodotti della campagna e non solo. Contenuto trovato all'internoORZO CREMOSO AL PEPERONE Una ricetta fresca, da realizzare in estate, quando i peperoni sono nel pieno della loro stagionalità. Utilizzate preferibilmente quelli della varietà “quadrato d'Asti”, carnosi, dolci e dalle intense ... "Al Centro nasce dalla necessità di dare ascolto alle problematiche psicologiche, nutrizionali e di benessere fisico che a causa di svariati fattori attualmente non sempre riescono a trovare. Contenuto trovato all'internoSiamo abituatia mangiare pomodori, peperoni, melanzane, fagiolini, fragoleeuva tuttol'anno, a trovare gli asparagi d'inverno, leciliegiea Natale egliagrumi d'estate.La perdita di stagionalità è un processo inarrestabile, ... Per realizzare questa pizza, puoi seguire la ricetta di impasto base che preferisci: se vuoi una base più semplice e relativamente veloce da preparare, segui la ricetta://3007 Impasto per pizza classico, mentre per una versione integrale, puoi seguire la ricetta://3008 Impasto per pizza integrale.Se invece preferisci un impasto con poco lievito e hai molto tempo, puoi preparare la ricetta . Ecco una lista di opinioni su stagionalità peperoni. Idratanti: i peperoni sono costituiti per il 92% circa del loro peso da acqua, si comprende quindi come possano aiutarci a mantenere un adeguato stato di idratazione, soprattutto nella stagione calda, quando ne abbiamo più bisogno. Solare, mi piace stare in mezzo alla gente, condividere emozioni ed imparare. Non solo il colore verde, giallo e rosso: a cambiare è anche la forma, il sapore, le modalità di conservazione. Contenuto trovato all'interno – Pagina 1442 gambi di sedano verde • 3 carote • 1 cipolla rossa • 2 cipollotti • 1 peperone rosso • erba cipollina • basilico ... alcune varietà di verdura ma potete arricchire il piatto con altre tipologie in base alla stagionalità e al gusto. Contenuto trovato all'interno... olio, vino e frutta, permettendo di offrire dei piatti che sfruttano la naturale stagionalità dei prodotti. ... melanzane sott'aceto, peperoni arrosto, caponata di melanzane, taronicioli, panetto di ceci, frittate di verdure, ... Contenuto trovato all'internocrescere rigoglioso il nostro orto urbano, è essenziale conoscere la stagionalità delle culture e deitrattamenti. ... come basilico,cavolo cappuccio, cetriolo, cipolle,indivia, lattuga, melanzane, peperoni, pomodori, porri e sedano. Nei supermercati Spak è conveniente fare la spesa ogni giorno. Ho. Contenuto trovato all'internoI menù sono giocati sulla tradizione e la stagionalità ma hanno tocchi di raffinatezza. ... baccalà con carciofi su zabaione allo zafferano, terrina dibaccalà alla romana, baccalàin sfogliadi peperoni con aroma di prezzemolo, ... A freddo:Bocconcini di mozzarella . Contenuto trovato all'interno – Pagina 76... Mele * * * * Mirtilli * * Mirtilli rossi * * More * * * Pere * * Pesche * * Prugne * * Ribes * * Uva * * * * Tabella 10.7 Calendario della stagionalità di un'ampia selezione di prodotti ortofrutticoli di produzione italiana. I peperoni sono ormai reperibili in qualsiasi parte dell’anno. Fonte: "Sai quel che mangi, qualità e benessere a tavola" campagna promossa dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali con il proposito di fornire ai consumatori una corretta informazione sugli alimenti messi in commercio e di valorizzare i prodotti di qualità delle nostre Regioni, promuovendo un consumo sano e naturale Versione stampabile (.pdf) 0,3 Mb. Cassette Offerte Frutta Verdura Verdura Fresca Contenuto trovato all'interno... età, stile di vita, stagionalità, stato di salute e così via), sia perché la qualità e le esclusioni contano molto più ... (come peperoni, biete e spinaci, radicchio, prezzemolo, cipolle e porri) o un'omelette con formaggio di capra ... VERDURA DI STAGIONE: LA LISTA MESE PER MESE Alla base di una corretta alimentazione e uno stile di vita sano c'è una buona percentuale di consumo di verdura. I link con le ricette, invece, li dovete lasciare nei commenti a QUESTO POST. Contenuto trovato all'interno – Pagina 128In quale stagione si mangiano pomodori, melanzane, peperoni, fragole, melone, ciliege? ... Spiegare la stagionalità in modo teorico spesso non dà risultati soddisfacenti in termini di cambiamento comportamentale perchè i bambini a casa ... Tutto quello che devi sapere sui peperoni, una verdura estiva colorata che fa molto bene alla salute. I peperoni sono degli ottimi alleati della nostra salute: consumandoli possiamo infatti fare il pieno di vitamine e sali minerali, micronutrienti fondamentali per il benessere del nostro organismo. Nascondi Commenti, Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. Diuretici e disintossicanti: proprio per l’elevato contenuto di acqua i peperoni ci aiutano a mantenere l’equilibrio idro-salino, cioè a espellere più facilmente i liquidi in eccesso e con essi scorie e tossine. In generale i peperoni contengono molta acqua, poche proteine e grassi pressoché nulli, ma hanno tantissimi sali minerali e vitamine, che li rendono alimenti preziosi dal punto di vista nutrizionale. Benefici per l’apparato circolatorio: la vitamina C e gli agenti antiossidanti che il peperone contiene fanno sì che questo ortaggio abbia proprietà benefiche per il nostro apparato cardiocircolatorio. Eliminando dunque la pelle trasparente esterna, la pellicola bianca interna ed i semi, il peperone risulterà molto più digeribile. Tema Seamless Altervista Starry Food, sviluppato da Altervista, Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario, CAVOLO BIETOLA CINESE (Pak-Choi - Choi bok -, LATTUGA (cappuccio, romana, lollo, trocadero), RADICCHIO variegato di Castelfranco Veneto, Pasta con radicchio rosso e bottarga – saporita. Contenuto trovato all'internoComprare dei peperoni a dicembre significa aumentare l'emissione di CO2 nell'atmosfera. ... Per scegliere frutta e verdura al momento giusto è importante tener conto della stagionalità. Se non la conoscete, cercate su internet un ... Contenuto trovato all'interno – Pagina 196... del letame fresco per ottenere un rialzo termico moderato al fine di anticipare alcune colture rispetto alla loro naturale stagionalità. ... 30 Tra queste includiamo senza dubbio peperoni, pomodori, melanzane, cetrioli, 196. Lascia anche tu il tuo commento. Contenuto trovato all'interno – Pagina 90ROTAZIONE E STAGIONALITÀ Non se ne parla mai abbastanza. Gli alimenti devono essere variati il più possibile, ... Ad esempio, prima ho citato le solanacee, di cui fanno parte pomodori, patate, peperoni e melanzane, principalmente. AZ .230 Destinta Theatres Inc - Lodi , NJ .211 Destinta Theatres - See . Tra tutti gli ortaggi che la stagione estiva ci offre, i più variopinti e saporiti sono senza dubbio i peperoni. Contenuto trovato all'interno – Pagina 100In definitiva, non acquistare più del tutto o parte della rucola, dell'insalata, dei pomodori o dei peperoni consumati ... mercato frutta e verdura attieniti sempre alla stagionalità della stessa e acquista sempre dai produttori locali: ... NY Dean & Deluca Cafe -- See Dean & Deluca Brands Inc DeAngelo's Pizzeria . 1 was here. Il regolament o per parecipare lo trovate qui. Tra le 50 migliori pizzerie d'asporto italiane c'è anche la bergamasca Scrocchia. Iscriviti alla newsletter e ogni settimana riceverai la lista della spesa con alcune idee facili e sfiziose da preparare nel week end. Contenuto trovato all'interno – Pagina 72Punti di attenzione: stagionalità delle verdure preferenza a vegetali di provenienza locali offerta di frutta e verdura ... Spazio anche a verdure da cuocere: carciofi, zucchine, peperoni, asparagi, verdure a foglia larga (spinaci, ... Contenuto trovato all'internoLe verdure , gli ortaggi , la frutta , hanno delle stagionalità , ci sono periodi dell'anno dove le carni ... MELANZANE SOIT OLIO PEPERONI SOTT OLIO CARCIOFINI SOTTOLIO GIARDINIERA IN AGRODOLCE MARMELLATA DI CILIEGIE 155 - Conserve ... Meglio comprarlo dopo le prime gelate d’inverno, poiché è meno coriaceo. Commenti. Dott.ssa Frangella Iolanda Biologo Nutrizionista Ricevo a Roma. Contenuto trovato all'interno – Pagina 23... ma la funzione nutritiva degli ortaggi è anche legata alla loro espressione funzionale ed alla loro stagionalità che stimola l ... le verdure in frutto ( peperone , melanzane , pomodoro , cetriolo , zucca , zucchina etc . ) ... Giugno: ci si prepara alla stagione estiva. Contenuto trovato all'internoPer aiutarti inquesto compito, quidi seguito la stagionalità di frutti e vegetali. ... Marzo/Maggio Melanzane: Luglio/Ottobre Patate: Agosto/Ottobre Peperoni: Luglio/Settembre Piselli: Aprile/Luglio Pomodori: Giugno/Settembre Radicchio: ... Fasci di origano e peperoni lunghi e rossi insertati a formare lunghe corone: le serte di peperoni appese per poco più di un mese nelle zone d'ombra dei balconi o fuori le cantine. Contenuto trovato all'interno – Pagina 76I produttori sono circa 40 e partecipano a rotazione a seconda del periodo dell'anno e della stagionalità dei prodotti. ... yucca, peperoni, pomodori, avocado, frutto della passione, frutto dell'albero del pane, agrumi e molti altri. Contenuto trovato all'interno – Pagina 21Stagionalità a km ZERO verdure legumi e aromi Gennaio: bietole, broccoletti, carciofi, carote, cavolfiori, cavoli, ... fagiolini, melanzane, patate novelle, peperoni, pomodori, piselli, ravanelli, rucola, sedano verde, zucchine, zucche. Sono proverbialmente indigesti e spesso evitiamo di consumarli proprio per non rischiare difficoltà nel processo digestivo: eppure, è impossibile rinunciare al gusto e alla versatilità dei peperoni, uno degli ortaggi più amati e diffusi nelle ricette italiane!Per fortuna, con alcune tecniche e accortezze possiamo rendere digeribili i peperoni e mangiarne . 29.01.2020 - Explore Cristina T's board "gris", followed by 159 people on Pinterest. Dai peperoni cruschi lucani alle papacelle napoletane fino alle varianti piemontesi, piccolo viaggio nei tesori estivi del nostro territorio. Odori, ricordi e profumi di infanzia. Contenuto trovato all'internoUn'altra riflessione merita la questione della stagionalità: se cominciamo a fare l'orto in giugno o in novembre, ... asparago, barbabietola, carciofi, cavoli, cime di rapa, cipolle, finocchi, melanzane, meloni, patate, peperoni, ... Contenuto trovato all'interno... una porzione di frutta anche nel menu che consumi prima di andare a correre: insalata, carote, finocchi, peperoni, zucchine. ... Per aiutarti nella scelta, oltre alla stagionalità, puoi tenere presente il colore di frutta e verdura. I campi obbligatori sono contrassegnati *. Cucinare per la propria donna, per il proprio uomo, per gli amici, per gli sconosciuti e viaggiare nei loro occhi, nelle loro espressioni, nei loro gesti, esplorando le sensazioni e le emozioni generate dal cibo preparato con le vostre mani, con il vostro amore. Contenuto trovato all'interno – Pagina 138La stagionalità della verdura Anche per la stagionalità delle verdure vale quanto detto prima per la frutta. ... insalata da taglio, melanzane, peperoni, piselli, pomodori, ravanelli, rucola, scarola, spinaci, taccole, zucchine. Per ogni ricetta creerò un post col link al vostro blog. Quelli rossi sono tra i più croccanti e dal sapore più deciso, i gialli dolci e morbidi e i verdi, sono peperoni che devono ancora maturare e per questo sono di sapore più acidulo, meno adatti ad essere consumati crudi ma perfetti per essere messi in barattolo, sott’olio o aceto. Ormai diffusasi ovunque, la pianta del peperone è originaria dell’America meridionale. Contenuto trovato all'interno... appartenenti a questo sottogruppo (pomodori, peperoni, patate e melanzane) per evitare rischi di intossicazione. ... La stagionalità è l'altro tassello fondamentale nel consumo di questi alimenti, per cui viene consigliato per ... 7-lug-2016 - Sempre a portata di mano per seguire la stagionalità delle materie prime Menu ≡ ╳ Casa . E’ preferibile infine tagliare il peperone a fette orizzontali piuttosto che verticali, perchè così facendo si vanno a tagliare i legami molecolari interni della cellulosa facilitando il lavoro dello stomaco e dell’intestino. Oggi vi voglio proporre una ricettina molto facile e davvero estiva, un dolce abbastanza light ma anche una soluzione fresca e piacevole per la pausa pranzo: pudding di ananas, latte di mandorla e semi di Chia. See the complete profile on LinkedIn and discover Eric's connections and jobs at similar companies. CERCA. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati. Un abbondante assortimento per tutta la famiglia ti aspetta nei. Con questo elenco vi voglio aiutare a scegliere le verdure più buone e più fresche. Comprare gli ortaggi di stagione nel periodo di massima produzione permette di risparmiare. Stamattina dopo aver raccolto e steso panni avevo voglia di pancakes ma alla fine ho dribblato verso delle fette wasa integrali con #mielebiologico di #badia, yogurt bianco, cocco, cacao amaro. Estate: in cucina splende il regno dei peperoni. Inoltre, i peperoni gialli e rossi ben maturi sono ancora più digeribili perchè contengono una quantità ridotta di solanina. Qui trovi opinioni relative a stagionalità peperoni e puoi scoprire cosa si pensa di stagionalità peperoni. Flan al mascarpone e vaniglia con pere cotte speziate al profumo di limone, Budini di yogurt greco alla vaniglia con salsa di frutta al Rum, Barbabietole al forno ripiene di robiola e semi di zucca, FLAN MASCARPONE E VANIGLIA CON PERE COTTE AL PROFU, FROLLÌNI FACILI ALLE NOCI ALL’OLIO DI RISO CON, BARBABIETOLA AL FORNO RIPIENA DI ROBIOLA E SEMI DI, DARE UN TAGLIO AI LEGAMI CON IL PASSATO…CON QUAN, TORTA DI MELE, VANIGLIA E COGNAC: da UNA ANTICA RI, CHEESECAKE DI ZUCCA CON BASE AI CRACKERS INTEGRALI. Contenuto trovato all'interno – Pagina 71Luglio: cetrioli, fagioli, fagiolini, fiori di zucca, insalata da taglio, melanzane, peperoni, pomodori, ravanelli, rucola, zucchine. ... La stagionalità della verdura, sempre tenendo conto delle va- ◇ Bassa acidità. Tantissimi i colori: dal bianco dei peperoni ungheresi dai quali viene estratta la paprika, all’arancione dei più dolci, al rosso, al verde, al giallo e al violetto sino al nero. Pianta dei peperoni: stagionalità e varietà. 籠Chia pudding Ho utilizzato: •100-120 ml di latte di mandorla •20g circa di semi di Chia •Cannella •Pesca tabacchiera. Copyright ©ORTAGGI che passione by Sara Grissino, Cuoca green, seguo la stagionalità degli alimenti nella preparazione dei miei piatti. La capsaicina è contenuta in quantità minori nei peperoni di grandi dimensioni e di forma quadrangolare. Contenuto trovato all'interno – Pagina 68Personalizzabile in base al gusto e alla stagionalità degli ingredienti. Ingredienti per 4 persone 350 di mezze maniche 2 carote 1 peperone (io lo preferisco giallo o rosso, sarà una questione cromatica?) Inviatemi le vostre ricette per la raccolta di ricette "Raccolta di Stagione". Ha infatti effetti protettivi sui vasi sanguigni migliorando così la circolazione e prevenendo la fragilità dei capillari. Contenuto trovato all'internoPatate da colazione - Con cipolle e peperoni saltati. Bacon e salsiccia. ... Data la stagionalità degli ingredienti locali, tutti i menù sono soggetti a variazioni. xxx Los Angeles, Marina Del Rey: crociera Los Angeles, Marina Del Rey: ... La pianta dei peperoni, facendo parte della famiglia delle Solanacee, è molto simile alla pianta dei peperoncini e dei pomodori: ha un lungo fusto dritto, delle foglie verdi e lucide e ha fiori bianchi che compaiono prima del frutto, unica parte commestibile dell'intera pianta. I peperoni, soprattutto quelli piccanti, contengono capsaicina, un composto chimico che se assunto in dosi elevate crea un senso di bruciore sia alle mucose della bocca, sia a quelle dello stomaco e dell’intestino, quindi è consigliabile un’assunzione moderata di peperoni per le persone che soffrano di reflusso gastro-esofageo, gastrite e malattie infiammatorie dello stomaco e dell’intestino. peperoni-stagionalità-proprietà-controindicazioni-contemporaneo-food. Search for: NEWSLETTER. Iscriviti alla newsletter e ogni settimana riceverai la lista della spesa con alcune idee facili e sfiziose da preparare nel week end. Contenuto trovato all'interno – Pagina 297In genere le verdure crude si esprimono al meglio nel pieno della propria stagionalità , in quanto non cuocendo in ... A questi ortaggi andrebbero aggiunti rape , ravanelli , sedano ( bianco , verde , rapa ) , finocchi , peperoni ... Contenuto trovato all'interno - Pagina 9. #piattoestivo, profumi e colori della bella stagione: #pomodori, #cipolle, olio, origano, sale e le freselle portatemi da una cara paziente di Catanzaro. Nella seconda foto qualcuno che ha imparato a spalmare la marmellata da solo, più o meno. Di pudding con i semi di Chia ve ne ho già presentati due, quello alle fragole che potete . Le donne in agosto nei cortili intente a preparare conserva di pomodoro. COMMENTS ARE OFF THIS POST. Siamo su facebook! Order PIZZA delivery from Prime Pizza in Lodi instantly! 234 were here. Vi raccomando di tenere presente la lista della frutta e della verdura del mese in corso. SOCIAL. 338 8940684 Lodi. Al Centro, servizi per il benessere della persona. Peperoni italiani: le varietà più pregiate. Pubblicato da Viaggi culinari a domenica, ottobre 23, 2011 0 commenti. +39 340.7956870 - +39 347.5797966 +39 340.7956870 - +39 347.5797966. Mostra altri articoli, Mostra Commenti Eric has 1 job listed on their profile. Se si compra la verdura al supermarket difficilmente ci si rende conto di quale siano le verdure di stagione. "dottorè almeno le mangia lei" 藍 I. Contenuto trovato all'internoAbituiamoci quindi a consumare gli ortaggi secondo la loro stagionalità, preferendo i prodotti freschi e, possibilmente, locali. Possiamo classificare le verdure in diversi gruppi sulla base del loro colore: • Rosso-arancio: peperoni, ... Contenuto trovato all'interno – Pagina 164... scarola, sedano bianco, spinaci INDICE di stagionalità dei prodotti Melagrane, mele, uva, castagne Arance, cachi, ... indivie ricce e scarole Lattughe sempre Melanzane Periodo estivo Patate Maggio-Giugno Pimenti o peperoni dolci ... Scopri come i tuoi dati vengono elaborati. Contenuto trovato all'interno... moredi gelso(svariate le piantedigelso attorno al ristorante); peperoni; melanzane;taccole; peperoncini; ... ma seguendo criteri di semplicità, di stagionalità delle materie prime, che vengono utilizzate sistematicamente almomento ... Per renderli meno indigesti è sufficiente togliere la pelle che li riveste, i semi e la parte bianca interna. Contenuto trovato all'interno – Pagina 12... le patate, i fagioli, il mais, i peperoni e i peperoncini, le zucche, l'ananas, le arachidi ed il cacao. ... in alcuni casi anche povertà – del mondo contadino scandita dalle leggi della natura attraverso la stagionalità dei ... Non è il peperone in sè ad essere pesante ma lo è il complesso fibroso (“pelle”) che riveste esternamente la polpa, ricco di sostanze indigeste come la cellulosa, capsaicina e solanina. Estate e integratori pt.2 Avete mai notato che gli integratori venduti come dimagranti (parlo di quelli "legali") riportano sempre una dicitura tipo "coadiuvano in caso di dieta ipocalorica e. Ieri a Locorotondo, pranzo buono e veloce presso @larcodeitipici. Il peperone è noto per essere un vegetale di difficile digestione: i realtà, questa affermazione è solo parzialmente vera. I peperoni sono ortaggi appartenenti alla grande famiglia delle Solanaceae, la stessa di cui fanno parte i pomodori, le melanzane e le patate. Alleati della forma fisica: avendo pochissime calorie sono perfetti per qualsiasi regime alimentare di dieta. Alleati del cuore: il consumo di peperoni protegge il sistema circolatorio e aiuta l’apparato cardiovascolare in quanto i composti antiossidanti contribuiscono ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue prevenendo le maltie cardiovascolari. Contenuto trovato all'interno... dei capi di bestiame, e ancora oggi il numero e la qualità dei pezzi variano in base alla stagionalità. ... Conigli (ai peperoni o alla ligure con le olive), galline, polli (per esempio il pollo alla Marengo soffritto in olio e ...